O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural em Mato Grosso do Sul (Senar/MS) promove em Bonito nos dias 19 a 20 de julho o curso “Processamento da carne de peixe”.
O objetivo do curso é desenvolver corretamente os processo de beneficiamento e de conservação de pescados, produzindo pratos típicos com total aproveitamento.
Consta na programação, os seguintes temas: Técnica de conservação, Armazenamento correto, Técnica de preparo de croquete de peixe e bolinho de peixe, hambúrguer de peixe, caldo de peixe, entre outros.
Estão disponíveis 12 vagas.
O curso será realizado no Distrito Águas do Miranda.
Mais informações: (67) 3255-1615.
Fonte:BN
